WARNAJEMBAR.COM – MacPop merupakan camilan inovatif berbahan dasar makaroni panggang yang memakai labu sebagai bahan utamanya. Diluncurkan oleh tujuh mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur pada Juni 2023, produk ini menawarkan cita rasa otentik dengan menggunakan proses produksi yang dipanggang. Tersedia dalam lima varian rasa: Authentic, Fish fry, Balado, Coklat dan Vanila, produk ini dijual dengan harga Rp 15.000 consistent with kemasan, menawarkan alternatif camilan sehat yang menarik berbagai kalangan.
MacPop hadir sebagai solusi kesenjangan pendapatan petani, khususnya terkait harga jual labu kuning. Dengan membeli hasil panen langsung dari petani di desa-desa seperti Solokuro, Payaman, dan Sugihan, MacPop berkontribusi terhadap kesejahteraan petani dengan menggunakan harga yang lebih adil. Selain itu, produk ini bertujuan untuk mengurangi sampah makanan dengan mendapatkan keuntungan dari labu kuning yang sebelumnya terus menerus terbuang menjadi jajanan berkualitas.
Sejak diluncurkan, MacPop telah berhasil menjual mencapai 1.000 paket consistent with bulan dengan menggunakan berbagai saluran distribusi, termasuk e-commerce dan pameran. Produk ini telah tersertifikasi halal dan berencana memperluas pasar secara internasional, meski masih terkendala perizinan. Tim MacPop juga berambisi memberikan pupuk dan benih tanpa biaya bagi petani serta mengembangkan produk tepung labu kuning untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan pangan bebas gluten.
Sebagai inovasi mahasiswa, MacPop memperlihatkan potensi besar untuk memberi dorongan untuk petani dan mengurangi limbah makanan sekaligus mengumumkan jajanan sehat ke pasar. Dengan rencana untuk mengembangkan fasilitas produksi yang lebih besar sekali dan memperluas kemitraan, MacPop terus memperlihatkan komitmennya terhadap keberlanjutan dan inovasi di sektor pangan.
Sumber : VRITIME
