Gunakan irisan roti putih untuk menyusun sandwich stroberi manis (tentu saja kulitnya dipotong), untuk suguhan musim panas yang benar-benar sempurna. Cocok untuk piknik, saat minum teh, atau sesuatu yang mudah dan cepat untuk dimakan setelah makan malam.
MEMBUAT
empat
BAHAN-BAHAN
- 150 gram mascarpone
- 80g lemon curd berkualitas baik
- Sejumput bubuk vanila, atau biji dari ½ buah polong (opsional)
- 8 potong roti tawar, buang kulitnya
- 200g stroberi, kupas dan iris tipis
METODE
- Campurkan mascarpone, lemon curd, dan vanilla, jika menggunakan. Oleskan campuran ini secara merata ke empat potong roti.
- Tata strawberry di atas adonan mascarpone lalu taburi dengan sisa irisan roti. Potong menjadi segitiga rapi untuk disajikan.
Sumber: telegraph.co.uk
