Pâté ikan trout berdurasi lima menit ini benar-benar disukai banyak orang; Bahkan teman-teman yang biasanya tidak suka ikan asap pun akhirnya menanyakan resepnya.
Pengaturan waktu
Waktu persiapan: 5 menit
Melayani
Empat
Bahan-bahan
Untuk pâté
- 100g ikan trout asap
- 2 sdm krim keju atau crème fraîche
- 2 sdm jus lemon
Melayani
- sedikit kulit lemon
- daun bawang cincang
- segenggam kecil bumbu cincang (dill atau peterseli)
metode
- Masukkan ikan trout, krim keju/crème fraîche, dan jus lemon ke dalam food processor.
- Blitz hingga halus dan bumbui sesuai selera dengan sedikit garam dan lada hitam yang banyak.
- Hiasi dengan kulit lemon, daun bawang, dan rempah-rempah.
- Sajikan dengan kerupuk dan crudités.
Sumber: telegraph.co.uk
